Café c/leche o Té c/leche + macedonia frutas + tostadas c/manteca y dulce + 1/2 Tostado o medialuna c/jamón y queso + Triángulo dulce + Porción torta
Recomendados
Lo que más sale de la cocina
con Orégano y Oliva
Cortada a cuchillo

Gouda, Fontina, Roquefort, Sardo, Mozzarella, Jamón Crudo, Jamón Cocido, Salame, Bondiola, Cantimpalo, Tomatitos Cherry, Pickles, Aceitunas marinadas Verdes y Negras. Con Pan de Campo
Jamón y mozzarella

A la Sidra 1888 y pimienta negra
Entradas
Para arrancar y compartir
Pan Criollo, Tomate concassé, Albahaca, Oliva y Ajo
Pan Multicereal, Salmón Ahumado, Crema, ciboulette y Alcaparras
Deep de Queso Fundido de Espinacas

Nachos con Cheddar Gratinado, Queso Crema, Pico de Gallo y Cebollín

con Orégano y Oliva
con Cognac, mix Pimientos y Tomates Confitados
con Albahaca, Orégano y Oliva
Sobre colchón de Rúcula y Salsa de Tomate
Champignon, Jamón y Queso
Con Jamón, mozzarella y Tomate
Tablas
Gouda, Fontina, Roquefort y Gruyere. Con Pan de Campo
Gouda, Fontina, Roquefort, Sardo, Mozzarella, Jamón Crudo, Jamón Cocido, Salame, Bondiola, Cantimpalo, Tomatitos Cherry, Pickles, Aceitunas marinadas Verdes y Negras. Con Pan de Campo
Gouda, Fontina, Jamón Crudo, Jamón cocido y Salame. Con Pan de Campo
De Queso o Jamón Cocido o Salame o Mortadela
Empanadas
Al horno, cortadas a cuchillo
Cortada a cuchillo

Cortada a cuchillo
Pizzas artesanales
De masa madre, con salsa natural sin conservantes
salsa de tomate, mozzarella, orégano, aceite de oliva

salsa de tomate, mozzarella, rodajas de tomate natural, aceite de oliva
salsa de tomate, mozzarella, orégano, ac. de oliva, tomate
salsa de tomate, Jamón, Tomate concassé, Morrón y Salsa Picante
salsa de tomate, mozzarella, provolone, ac. de oliva, aceitunas
salsa de tomate, mozzarella, roquefort, ac. de oliva, aceitunas
salsa de tomate, mozzarella, provolone, roquefort, parmesano

Salsa de tomate, mozzarella, roquefort, cebolla de verdeo, huevo duro, ac. de oliva
Salsa de tomate, ají molido, longaniza, mozzarella, orégano, ac. de oliva
salsa de tomate, chorizo colorado, mozzarella, provolone, panceta ahumada
salsa de tomate, mozzarella, queso cheddar, panceta ahumada y salsa barbacoa
Mozzarella, cebollas mixtas caramelizadas, queso de Cabra Chevrotin, ac. de oliva
salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, ac. de oliva
salsa de tomate, Queso Brie, Rúcula, salmón ahumado, ac. de oliva
salsa de tomate, mozzarella, anchoas, ac. de oliva, aceitunas negras
salsa de tomate, mozzarella, atún, ac. de oliva, aceitunas negras
con Langostinos Salteados al Champagne

salsa de tomate, mozzarella, albahaca, orégano, aceite de oliva
salsa de tomate, jamón, mozzarella, morrones, orégano, aceite de oliva

salsa de tomate, jamón, mozzarella, ac. de oliva
cebolla, orégano, ac. de oliva, aceitunas negras
cebolla, mozzarella, orégano, ac. de oliva, aceitunas negras
cebolla morada, hebras de gruyere, orégano, ac. de oliva, aceitunas negras
Doble tapa rellena con jamón y queso, cebolla, orégano, ac. de oliva

Vegetales grillados, queso port salut o mozzarella veggie, aceitunas negras, ac. de oliva
Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo, rúcula, parmesano, ac. de oliva, aceitunas negras
salsa de tomate, mozzarella, rúcula, queso Brie, ac. de oliva, aceitunas negras
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula y tomates confitados, ac. de oliva, aceitunas negras
Salsa de tomate, jamón, mozzarella, palmitos, salsa golf, ac. de oliva, aceitunas negras
Champignon, ajo, provolone, ac. de oliva
Salsa tomate, anchoas, aceit. negras, alcaparras, tomates secos, ac. de oliva
espárragos, ac. de oliva, parmesano, orégano
jamón, mozzarella, rodajas de ananá, azúcar, cerezas
con provolone
Vegetales grillados, queso port salut o mozzarella veggie, aceitunas negras, ac. de oliva
Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo, rúcula, parmesano, ac. de oliva, aceitunas negras
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, queso Brie, ac. de oliva, aceitunas negras
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula y tomates confitados, ac. de oliva, aceitunas negras
Salsa de tomate, jamón, mozzarella, palmitos, salsa golf, ac. de oliva, aceitunas negras
Champignon, ajo, provolone, ac. de oliva
Salsa tomate, anchoas, aceit. negras, alcaparras, tomates secos, ac. de oliva
Espárragos, ac. de oliva, parmesano, orégano
Jamón, mozzarella, rodajas de ananá, azúcar, cerezas
Calzones
jamón, mozzarella, rodajas de tomate
Jamón, mozzarella, rodajas de tomate
Panceta ahumada, ricotta, cebolla, espinaca, parmesano

Mozzarella, longaniza, cebolla
Jamón, mozzarella, roquefort, cebolla de verdeo, morrones, huevo duro
Pastas
Caseras. Elegí la salsa aparte
Al puro huevo, cortado a cuchillo

Mozzarella y panceta
Jamón y mozzarella

Salmón
Calabaza y almendras
Pollo, hongo pino / jerez
Carne de cerdo y verdura
De morrón y remolacha
De espinaca
Sin TACC
Carnes y pescados
Con la guarnición que elijas
Asadas con miel y tomillo

Con salsa barbacoa
A la Sidra 1888 y pimienta negra
Espinaca, ricotta y queso con suave salsa Cuatro Quesos
En colchón verde con salsa curry
Con tártara y puré de papa
Con salsa de berros y batatas
Lomo marinados en jengibre, azúcar negra y soja acompañados con verdeo
Pechuguitas de pollo con crema curry, leche de coco, ajo y ralladura de limón
Vegetales salteados al wok con soja
Arroz con mariscos

Arroz con pollo
Arroz con vegetales
Hamburguesas
Hamburguesa, panceta, huevo, queso, lechuga, tomate y cebolla. Casera, con guarnición de Papas Fritas
Hamburguesa, cheddar, lechuga, guacamole y nachos. Casera, con guarnición de Papas Fritas
Hamburguesa de Cordero con Queso Cheddar, Pepino Agridulce, Rúcula, Cebollas Moradas. Casera, con guarnición de Papas Fritas
Portobello con cebollas, Pimientos, lechuga y Tomate. Casera, con guarnición de Papas Fritas
Hamburguesa, Roquefort, cebollas caramelizadas, champignon y panceta. Casera, con guarnición de Papas Fritas
Doble Hamburguesa, cheddar, panceta, ketchup y aros de cebolla. Casera, con guarnición de Papas Fritas

Sándwiches
Huevo o Tomate o Lechuga o Morrón o Aceitunas o Berenjena son adicionales
Crudo o Queso con adicional (Ananá, Atún, Anchoas, Palmitos, Aceitunas, Apio, Roquefort, Champignon, Huevo, Tomate, Lechuga, Morrón, Berenjena)
Queso y tomate
Queso crema, parmesano y ciboulette
Huevo, Tomate Concasse y Tapenade
Salsa aioli, pepino y parmesano - sugerido en Pan Negro
Mozzarella, albahaca, tomate y aceitunas negras
Berenjenas y zucchini asados, mozzarella y morrones glaseados
Grillado c/queso cheddar, cebolla asada y tomate
Grillado c/queso, panceta ahumada, morrón asado
Berenjenas y zucchini asados, mozzarella y morrones glaseados
grillado c/queso cheddar, cebolla asada y tomate
grillado c/queso, panceta ahumada, morrón asado
Ensaladas
Armá la tuya o elegí una de la casa
Lechugas mixtas, rúcula, Radicheta, Espinaca, Zanahorias, Tomate, Huevo Duro, Choclo, Arroz Blanco, Arroz Integral, Remolacha, Calabaza, Cebolla, Apio

Brócoli, Col, Champignon, Verdeo con Jamón Cocido, Aceite de Sésamo, Soja y Mix de Semillas
Láminas de calabaza, Verdes fileteados, champignon, palta, con dressing de Maní, lima, jengibre y aceitunas verdes
Tomate, zanahoria, calabaza, hojas verdes, láminas de cebolla morada, remolacha, lechuga morada y Vinagreta de pasas
Ensalada hasta 4 variedades: Lechugas mixtas, rúcula, Radicheta, Espinaca, Zanahorias, Tomate, Huevo Duro, Choclo, Arroz Blanco, Arroz Integral, Remolacha, Calabaza, Cebolla, Apio
lechuga mantecosa, cebolla, naranjas a vivo, almendras y Aderezo con Mostaza a la miel
Radicheta, zanahoria, remolacha y huevo rayados, con cremoso aderezo a las finas Hierbas
Mozzarella Fior di latte, tomate, albahaca, aceitunas negras y Aceite de Oliva Extra Virgen
Zucchini grillados, Arroz, Atún, Champignon fileteados, tomate concassé, cebolla de verdeo con Aderezo Oriental
Variedad de Lechugas con Salmón Ahumado, coronado con alcaparras, tomate concassé, queso parmesano y un delicado dressing al limón
Lomo, Rúcula, queso parmesano con dressing de alcaparras y aceitunas negras
Lechuga, tomate concassé, lluvia de mozzarella y cheddar y pollo con salsa Barbacoa
Manzana, Apio, Palmitos, Roquefort, Pollo grillado, nueces con dressing tropical
Colchón verde con croutones, Pollo grillado, queso parmesano, crocante de panceta y aderezo caesar
Espinaca, Pollo grillado, cebollas confitadas con reducción de aceto y tomatitos macerados en Oliva Extra Virgen
Rúcula con croutones, Langostinos, queso parmesano, crocante de panceta y una suave vinagreta
Endivia, verdes, palmitos, Palta con Langostinos y Champignon salteados

Trucha Asalmonada Ahumada, con Vegetales salteados y aromatizados con Chardonnay Estiba I y deep de Salsa Picante de Tomate natural
Desayuno y merienda
Disponible todo el día
Café c/leche o Té c/leche + Tostadas con manteca y dulce. Café c/leche o Té c/leche + 2 medialunas
Café c/leche o Té c/leche + 2 medialunas + Tostadas c/manteca + dulce + Copa Jugo de Naranjas
Café c/leche o Té c/leche + 1/2 Tostado Jamón y Queso
Café c/leche o Té c/leche + Huevos revueltos + panceta + jugo + nuestro exquisito pan de campo

Zanahoria, Naranja, Lino, Maca y Stevia
Café c/leche o Té c/leche + Tostada Integral con Palta y Aceite Oliva
Licuado frutas c/Lino + Tost. multicereal c/Dulce y Q. crema
Café c/leche o Té c/leche + macedonia frutas + tostadas c/manteca y dulce + 1/2 Tostado o medialuna c/jamón y queso + Triángulo dulce + Porción torta
Panadería y dulces


Durazno, Damasco, Ciruela, Naranja, Higo, Frutos Rojos, Arándanos, Frutilla
Tortas
Con Dulce de Leche, Crema, Merengue, Castañas en Almíbar, Nueces, Coco
Con Frutos del Bosque
Dulce de Leche / Frutos Secos
Hora dulce
Postres, copas heladas y algo tibio
Crema helado con Castañas en Almíbar
con Helado de Crema Americana y Salsa de Chocolate
con Helado de Vainilla
con Nueces caramelizadas
con Dulce de Leche
Dulce de Batatas sobre quesillo
Helado de Frutilla y Vainilla con Crema, Frutillas, caramelo y granola
con Helado de Crema Americana
Dúo de Chocolate Blanco y Negro
con Crema Helada Cítrica
Con Chocolate, Crema Helada y Frutos Rojos
Con mix de Frutos Rojos
Membrillos sobre quesillo
Helado de Chocolate y Dulce de leche, con crema, mousse de chocolate, dulce de leche, nueces, y fudge de chocolate
Chocolate Percanta / Mascarpone con dulce de leche / Americana / Dulce de Leche Granizado / Mousse de Limón / Vainilla / Sabayón
Cafetería


Café, leche y Canela
Café, Tía María, azúcar, Crema y Chocolate
Café, Baileys, Crema y Chocolate
Café, Licor de chocolate, Coñac, Crema y Chocolate
Café, Coco, Ghee, Canela, Miel o Stevia
Café, leche, crema, chocolate y Canela
Café, Brandy, cascarita de Naranja y Crema
Café, Azúcar Negra, crema y Whisky
Café, Helado de Vainilla, Crema y Hielo granizado
Café, Coñac, Crema, Helado Sabayon y Hielo Granizado
Café, Banana, Dulce de Leche, Leche y Hielo Granizado
Café, Arándanos, Crema de Leche y Hielo Granizado
Café, Tía María, Crema, Helado Americana y Hielo Granizado
Café, Baileys, Amaretto, Crema y Hielo Granizado
Café, Chocolate, Amaretto, Nueces, Crema y Hielo Granizado
Café, Vainilla, Canela y Hielo Granizado
Té de Duraznos, Ralladura de Naranjas, Canela y Hielo
Té de Limón, Ralladura de Lima, Miel y Hielo Granizado
Té de Frutilla, Jugo de Naranja y Vainilla
Bebidas
Pomelo, Naranja Dulce, Manzana Cero
Citrus, Limón


